Fortement inspirés de ces origines espagnoles, Jésus crée des pièces originales entièrement réalisées à la main dont il forge également les lames. On peut voir un couteau de type piedmontais, manche buffle,ent
Un second modèle toujours de type piedmontais, manche en genevrier, lame en acier inox 440C guillochée et entretoise en genevrier.
Le troisième est lui un 2 clous à l'aspect d'un cran forcé, manche en pointe de corne blonde et lame en acier inox 440C avec un insert en laiton visible sur la première photo.
A bientôt, Txomin.

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