Un nouveau couteau de JP Tisseyre à la coutellerie "La Civette" à St Jean de Luz

 Bonjour, je vous présente aujourd'hui un nouveau couteau fraîchement livré à la coutellerie "La Civette"à Saint Jean de Luz de l'artisan coutelier d'art JP Tisseyre "Meilleur Ouvrier de France".

Ce couteau, "Le Patriarche"est la dernière création de Mr Tisseyre. C'est un grand couteau efficace à l'esprit chasse possédant un solide ressort guilloché à cran forcé.

Sa lame tronquée  de type "japanisante"à l'émouture en creux est en inox bohler N690. Elle fait 11cm de long et 3,2mm d'épaisseur et est guillochée. Les platines sont également guillochées sur leurs parties inférieures et supérieures.

 

Son manche est composé d'un splendide ivoire de Mammouth monté avec des rivets molletonnés et des mitres inox arrondies et martelées.

En résumé, je qualifierai ce couteau à la lame puissante et à la prise en main exceptionnelle  de "spectaculaire" ! J'espère pour vous que vous aurez un jour l'occasion d'en "croiser" un pour pouvoir le manipuler et l'apprécier autant que moi.

A bientôt, Txomin.