Des couteaux de Joël Grandjean à La Civette.

Bonjour, un petit article aujourd'hui pour vous présenter des couteaux de Joël Grandjean présents à La Civette à Saint Jean de Luz.
Dans un premier temps, vous pouvez découvrir ci-dessous "Le Vosgien". Un couteau de 20 cm , au manche assez fort, ici en hêtre échauffé, avec une lame en 12c27 et un système liner-lock. Ce couteau à la mécanique aboutie, bénéficie d'une finition parfaite ne laissant pas de place au hasard.

Sur la deuxième photo, vous allez pouvoir admirer une pièce unique réalisée par Joêl Grandjean. Ce couteau est un liner lock, son manche est en bois de fer d'Arizona splendide, il possède une lame en RWL 34 avec émouture en creux et initiales du coutelier gravées. Petite originalité, l'entretoise est en carbone. Un très beau couteau à la fois sobre et élégant.

J'espère que ces deux couteaux vous ont plu.

A bientôt, Txomin.