Exposition "Laforet, Couteliers" à La Civette à Saint Jean de Luz.

Bonjour, nous avons le plaisir de recevoir le samedi 13 décembre prochain à la coutellerie La Civette à Saint Jean de Luz, l'artisan coutelier thiernois Jean Claude Laforet et son épouse.
Ils seront présents toute la journée afin de nous faire découvrir toutes leurs nouvelles créations.

Je vous présente aujourd'hui en avant première deux modèles qui feront partie du grand nombre de couteaux proposés par Jean Claude. Tout d'abord ci-dessus, un Bourbonnais, modèle unique dont toutes les pièces ont été fabriquées à la main. Le manche est en ivoire de Mammouth avec la sculpture de la coquille caractéristique des créations "Laforet" et un insert turquoise. Le ressort avec bélière est en acier inox Z20 guilloché au burin. La lame est en acier damas carbone d'Achim WIRTZ avec émouture en creux réalisée à main levée.

Sur ce couteau, modèle unique d'un Yatagan Pradel de 13cm, toutes les pièces ont été fabriquées à la main. Le manche est en dent de phacochère avec une coquille caractéristique de ses fabrications et possède un insert central en mosaïque laiton/résine. Les mitres sont en acier damas de Christian Avakian. Le ressort est en acier inox Z20 guilloché épines à la lime. La lame est en acier damas carbone de Stéphane Venner, émouture en creux réalisée à main levée.
Il viendra également avec des Vendettas, des "interprétations du Thiers", des Aurillacs, des Londons, des Mineurs etc... De biens beaux couteaux qui ne laisseront pas indifférents les passionnés que nous sommes ! J'espère que vous serez nombreux à pouvoir venir partager un moment convivial autour d'un "petit" verre avec nous !
Adio, Txomin.