De la météorite avec Maxime Surjous !
Egun on ! On va terminer en apothéose aujourd'hui la présentation des couteaux de Maxime Surjous que je possède à la coutellerie La Civette à Saint Jean de Luz avec son couteau fétiche le Lailloux. Celui-ci est en croûte de défense de Mammouth vert bleu avec un petit insert laqué bleu de chaque côté du manche au niveau de la vis centrale. La lame est en Damas inox "Bjorkmantwist"avec une émouture en creux réalisée à main levée. Ce couteau à cran forcé de 22cm ouvert possède un ressort en Z20C13 guilloché à la lime avec une bélière et une mitre avant en météorite. C'est le seul couteau de ma coutellerie sur les quelques centaines voir milliers (quand on aime on ne compte pas...) qui possède de la météorite ! Une matière exceptionnelle pour un couteau exceptionnel. A bientôt, Agur Deneri !
